Calcium propionate
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Other Products
| CAS#: | 4075-81-4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Molecular formula |
C6H10CaO4·0~1H2O |
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Molecular weight |
186.22(anhydrous) |
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Properties |
white crystal , granule or crystalline powder , odorless or slight odor of propionic acid |
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Uses |
preservative, anti-fungus agent of food and feed . |
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Dosage |
Bread & cake 0.25-0.5%; chocolate product 0.2-0.4%; jelly confectionery jam 1% max ; candy , cheese 0.1-0.3%; soy 0.1-0.25%. |
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Limit |
Used as preservative. ADI is limitless |
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Packing |
double-layer PE film food bag , net wt 500g , 1000g , the external packing is paper box , net wt 10kg ; 25kg /bag |
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Quality standard |
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| Industry Category | |
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